.png)
Cabai Makin Mahal, Pedagang Tavanjuka Palu Hadapi Pembeli Makin Sepi
PALU, Radar Sulteng - Harga sejumlah kebutuhan pangan yang terus bergerak naik membuat pedagang sayur di Tavanjuka, Kota Palu, harus menghadapi penjualan yang semakin lesu. Kondisi paling terasa pada cabai, tomat dan sayuran ikat, sementara daya beli konsumen ikut tertekan karena harga jual meningkat.
Aca, salah satu pedagang sayur di Tavanjuka, mengatakan
harga beberapa komoditas mengalami kenaikan cukup tajam sejak beberapa waktu
terakhir. Sayur ikat yang sebelumnya dijual sekitar Rp4.000 kini mencapai Rp8.000.
Tomat juga ikut naik. Komoditas yang sebelumnya berada di
kisaran Rp5.000 kini mencapai Rp7.000 hingga Rp8.000. Sementara harga cabai,
menurut Aca, di Pasar Inpres sudah menyentuh sekitar Rp120.000 per kilogram.
“Sayur satu ikat itu sudah Rp8.000. Sebelumnya Rp4.000,”
kata Aca saat ditemui, Minggu (13/09/2026)
Menurut Aca, kenaikan harga tidak hanya membuat konsumen
mengurangi belanja, tetapi turut berdampak terhadap pendapatan pedagang. Dalam
sehari, hasil penjualan yang diperoleh terkadang hanya sekitar Rp100.000 dan
bisa lebih rendah.
“Pembeli memang tidak masuk karena barang masih mahal
sekarang,” ujarnya.
Kondisi tersebut membuat pedagang berada dalam posisi sulit.
Harga dari pemasok harus diikuti agar modal kembali, tetapi menaikkan harga
jual berisiko membuat konsumen semakin mengurangi pembelian.
Aca mencontohkan harga tomat. Ketika modal pembelian berada
di kisaran Rp8.000, ia menjualnya sekitar Rp10.000. Selisih tersebut digunakan
untuk menutup biaya sekaligus memperoleh keuntungan.
“Kalau kita tomat Rp8.000, kita jual Rp10.000,” katanya.
Kenaikan harga di tingkat pedagang tersebut terjadi ketika
pasokan sejumlah komoditas hortikultura di Sulawesi Tengah mengalami tekanan.
Berdasarkan pantauan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sulteng pada September
2026, cabai merah biasa naik dari Rp20.000 menjadi Rp35.000 per kilogram.
Cabai merah keriting tercatat mencapai Rp60.000 dari
sebelumnya Rp37.500. Cabai rawit merah bergerak dari Rp49.167 menjadi Rp95.000,
sedangkan cabai rawit hijau naik dari Rp50.000 menjadi Rp105.000 per kilogram.
Disperindag Sulteng menyebut berkurangnya pasokan dari
daerah sentra produksi menjadi salah satu pemicu kenaikan. Kondisi cuaca kering
yang dipengaruhi El Nino turut berdampak terhadap produksi dan ketersediaan
komoditas.
Tekanan produksi tersebut juga menjadi perhatian Pemkot.
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Palu, Lukman menyampaikan
langkah dukungan kepada petani, terutama untuk menghadapi persoalan
ketersediaan air selama musim kemarau.
Penyediaan sumber atau penampungan air menjadi salah satu
upaya yang didorong agar lahan pertanian tetap dapat dimanfaatkan dan produksi
pangan tidak semakin terganggu.
Bagi pemerintah, menjaga produksi menjadi bagian penting
dalam mempertahankan pasokan. Sebab, ketika hasil panen menurun sementara
kebutuhan masyarakat tetap berjalan, harga komoditas berpotensi kembali
meningkat.
Di tingkat konsumen, dampaknya mulai terasa. Pemkot Palu
pada Agustus 2026 bahkan melakukan pemantauan harga dan stok beras setelah
menerima aduan mengenai menurunnya daya beli masyarakat.
Sementara itu, Aca mengaku belum merasakan adanya
sosialisasi khusus dari pemerintah terkait kenaikan harga yang terjadi di
lapangan. Ia berharap ada langkah yang dapat membantu menjaga kestabilan harga
sekaligus membuat aktivitas jual beli kembali ramai.
“Belum ada,” kata Aca ketika ditanya mengenai sosialisasi
dari dinas terkait kenaikan harga.
Ia menilai pedagang hanya bisa mengikuti perkembangan harga
dari pemasok. Ketika modal meningkat, harga jual pun harus disesuaikan agar
usaha tetap berjalan.
Kondisi tersebut memperlihatkan persoalan pangan di Palu
tidak hanya berada pada tingkat konsumen. Pedagang kecil ikut tertekan karena
harus berhadapan dengan kenaikan biaya kulakan sekaligus penurunan jumlah
pembeli. Di sisi lain, pemerintah dituntut memastikan dukungan produksi dan
kelancaran pasokan berjalan hingga harga di pasar tetap terjangkau.(AKA)
